Liana-Stärker 500 g Kaffee

Stabilisateur für Sahneschäume, Kräuter/Nadiva mit Kaffee-Aroma zur Zubereitung von Desserts, Gläsern, Gebäcken und Torten. Dosierung: 100g Stabilisateur + 0,250 L lauwarmes Wasser + 0,5 L pflanzliche Schlagsahne 100g Stabilisateur + 0,05 L lauwarmes Wasser + 0,5 L tierische Schlagsahne Gebrauchsanleitung: Stabilisateur in Wasser oder Milch auflösen. Sofort mit dem elektrischen Handrührgerät in die halb steif geschlagene Sahne einarbeiten. Bis zur gewünschten Konsistenz weiterschlagen. Bei tierischer Sahne nur sehr kurz schlagen, wegen möglichem Überschlagen. Nach Geschmack weiter süßen und Obst hinzufügen. Sofort gemäß Rezept in Silikonformen oder auf den vorbereiteten Boden verwenden. 1–2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen. Zusatzstoffe: Zucker, Dextrin, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürliches Extrakt aus Rote-Bete-Saft, Karmin, Säureregler: Citronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ/395 kcal, Fette < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.